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容县沙田柚

发表日期:2015-11-21 16:10:38 文章来源:

    沙田柚:沙田柚发源于广西容县,原称“羊额籽”,已有两千多年的种植历史,清朝乾隆皇帝赏赐得名“沙田柚”(1777年),名扬四海;十九世纪三十年代已远销港澳、东南亚、欧美等地,在国际市场上久享盛名。10月下旬成熟上市,果肉密味清甜;极耐贮藏,贮后风味尤佳,有“天然水果罐头”之美称。
    1953年奉周恩来总理之命送莱比锡国际博览会参展,博得国际友人高度评价,视为中国珍果。1995年过3月,容县被命名为“中国沙田柚之乡”。2004年7月国家实施容县沙田柚原产地域产品保护,2004年10月通过广西无公害农产品基地产地认定。种植面积8万亩,常年产量3万多吨,每年金秋季节,各方商客云集采购。

 

2015年6月25日,2015年容县沙田柚产业发展交流会在容县隆重举行,且当日还举办了容县沙田柚协会挂牌仪式。

近年来,容县充分发挥地方特色优势,开展优果工程升级行动和沙田柚扩量提质工程,创建自治区容县中平现代特色农业(沙田柚)核心示范区,努力推动容县沙田柚产业发展,打造全国沙田柚第一品牌大县,为农业增效、农民增收做出了努力,并取得了较好的成效,特别是今年的沙田柚生产形势喜人,为增产增收打下了基础。

容县沙田柚是独具特色的优势产品

容县沙田柚产业具有明显的地域发展优势。容县地处南亚热带,气候温和、雨量充沛、热量丰富、土壤养份独特,是沙田柚生长发育的理想宝地。由于在特定气候、水土和环境下经过长期选育栽培,容县沙田柚形成了具有独特风味的水果品种。而其他地方引种栽培的沙田柚,由于没有相似的特殊气候和环境条件,一些特点不能和容县沙田柚相同,其品质、风味尤其是香蜜味均不能和容县原产地的沙田柚相媲美。容县本土出产的沙田柚,以其独特的品质而享有盛誉外,还被誉为“柚中之王”、“中国珍果”、“四大名柚”等美誉,深受广大消费者的青睐,近年来,种植效益逐年提高。

有较高的营养和药用价值。沙田柚不仅是美食果品,而且营养价值和药用价值极高,是令人仰慕的天然保健食品,有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,各种人体需要的微量元素和矿物质。中国传统医学认为,柚子具有帮助消化,理气化痰、润肺清肠、降火利尿、调节人体新陈代谢功效,还能预防糖尿病、血管硬化、肠癌等疾病的发生。为此,今年3月,容县平原沙田柚发展有限公司与广西区壮医药研究院签订了沙田柚医药保健产品开发协议。

柚子产品加工前景广阔。容县沙田柚品质独特,誉满天下,鲜果80%销往外地,产品已经打入大型超市,多数产品销售成为礼品,容县沙田柚销售价格一般比其他产地的高出50%以上甚至几倍。此外,沙田柚全身是宝,深加工开发,大有可为。一是发展沙田柚初加工。主要是柚果商品化机械清洗包装、柚果冷藏保鲜等,可延长货架期,有利于进入大型超市和远销出口。二是深加工产品开发。主要是生产柚子茶、柚果脯、柚蜜饯、柚果汁、柚果酒,尤其是提炼香精,提取果胶、柚皮甙(黄酮类化合物)等,附加值更高,还可充分利用次果、柚花、疏落幼果等。目前,容县锦香食品公司的柚果加工技术和产品现在都已有成熟的成果,今后研发生产更多的沙田柚深加工产品。

容县沙田柚产业已发展成为容县农村经济的重要支柱产业

容县柚果产业得到不断发展壮大。容县是沙田柚原产地,已有2000多年的种植历史,自清朝乾隆皇开始,成为朝廷贡品。自2011年县委、县政府实施沙田柚“扩量提质”工程以来,容县沙田柚的发展规模和品质都获得了质的飞跃,种植面积比80年代增加了10多倍,果品质量无论是内在品质,还是外观质量都得较大改善。全县柚果种植分布15个乡镇,主产乡镇有自良、容州、县底、浪水、松山、十里、六王和杨梅、灵山等9个乡镇,种植总面积达到了15.2万亩,2014年柚果产量达8.6万吨,总产值达10亿元。全县形成了一批沙田柚“万亩镇”、“千亩村”和大批种果“百万元户”、“十万元户”。

已形成良好的发展模式。全县沙田柚种植已形成“协会+公司或合作社+基地+农户”模式,实行标准化管理,无公害生产,使沙田柚质量安全处于全程可控。容县沙田柚协会是全县性的柚农服务组织,为会员果农和会员单位提供生产技术交流和产品销售服务,目前会员单位有60多家,会员果农6000多人,全县水果类专业合作社达80多家,大大增强了沙田柚生产、销售的活力。

今年容县更是下大功夫抓好沙田柚产业发展工作的措施。县委,县政府高度重视沙田柚产业工作,把其作为发展农业特色产业,促进农民增收的重要抓手,突出抓好各方面的工作。持续推进沙田柚“扩量提质”工作的实施;加强标准化管理技术指导,促进产量和质量的不断提升;强化落实容县沙田柚地理标志和防伪二维码的推广使用。今年县政府将出台《促进容县沙田柚地理标志使用工作实施方案》、《容县沙田柚地理标志村管理使用办法》,并且安排了专项资金,计划从今年沙田柚上市开始,在沙田柚单果包装物和包装箱、包装袋上大力推广使用地理标志和防伪二维码。采取多种措施促进沙田柚产品销售:一是建设容县中平现代特色农业示范区,该示范区规划建设由沙田柚销售市场,方便了客商的采购;二是将在今年沙田柚上市之初,举办容县沙田柚旅游文化节,吸引各方宾客到来观光购物;三是计划引进阿里巴巴等大型电商,拓展销售渠道;四是参加全国农产品展销会,大力宣传推介容县沙田柚。

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